三河焼 黒七輪 角 杉松陶製

焼き物や炭火料理に最適な手づくり長角コンロ。 - 製品名: 手づくり長角コンロ - 特徴: 内部に通風穴のあるブロック付き - サイズ: 長方形 - 用途: 焼き物や炭火料理用 ご覧いただきありがとうございます。 希少な黒七輪のなかでも滅多に市場に出回らない長方形の黒七輪です。 幅約35cm 奥行約21cm 高さ約21cm 高橋佑輔さんの作品です。 以下紹介文引用 手作りの本物だけが持つ風格、作り手の技と、そこに込められた思いが伝わる一品です。 杉松製陶は昭和23年創業、現在では日本にたった一軒だけの「黒七輪」の製作工房となってしまいましたが、 今でも変わらず、ひとつひとつ丁寧に手作りの良さを守り続けています。 黒七輪は、屋根建材としての三州瓦・三河焼植木鉢に使う三河土（三河粘土）を外側に使い、戸口（空気口）を土から切り出し一体化し、内側には耐火性の強い石川県能登産の珪藻土を使用した二重構造の七輪です。 全て手作り品の為内面表面が多少クラック等がある場合がありますが製品の特性上につき 性能には問題はありませんので何卒ご理解の程お願いいたします。 高橋佑輔さんのつくる黒七輪は食材の旨味を引き出してくれて、美味しく焼くことができます。 中までじっくりと火が通り、旨味を十分にひきだすのは炭火の遠赤外線の効果です。 また、七輪は断熱性・保温性が高く、少ない炭でも長時間燃焼します。